Martabak Mini (MAMI) di Jalan Sragen – Batu Jamus

0
339
views

Martabak meruapakan salah satu makanan dan jajanan yang sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan hampir di semua wilayah. Rasanya yang manis dan enak serta terjangkau, jenis kue ini banyak disukai masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Terkait hal tersebut, Indro – salah satu penjual martabak mini (MAMI) di Jalan Sragen – Batu Jamus, Ngablak, Karangmalang, Sragen mencoba menghadirkan menu martabak yang berbeda dari martabak pada umumnya. Saat di wawancarai di tempat usahanya belum lama ini, Pria berusia 26 tahun tersebut mengatakan martabak mini tersebut dipilihnya, karena dirinya terinspirasi melihat banyak pembeli tidak menghabiskan martabak berukuran besar. Indro menggunakan bahan ketan hitam untuk pembuatan martabak mini, yang menjadikan ciri khas tersendiri dari kebanyakan martabak di Kabupaten Sragen. Buka pagi mulai pukul sepuluh hingga pukul 10 malam, Indro menjual martabak mininya tersebut dengan harga terjangkau yakni sebesar 3 rupiah. Bercita rasa ketan yang gurih, manis dan terjangkau tentu semakin menarik minat masyarakat di Kabupaten Sragen. lebih lanjut, dikatakan untuk komposisi bahan pembuatan martabak mininya tersebut, Indro membeli di toko-toko roti sekitar Kabupaten Sragen.

Rata-rata per harinya, Indro mampu menghabiskan 50 pieces martabak yang menghasilkan keuntungan sebesar empat juta lima ratus ribu rupiah per bulannya. Untuk sementara ini, Indro masih menyediakan satu varian rasa martabak mini, dan kedepannya dalam waktu dekat dirinya akan menambah varian rasa lain dengan topping yang berbeda mulai dari rasa keju, coklat dan lainnya. Harapannya, kedepan ingin menyajikan menu yang lebih banyak dan berkualitas untuk masyarakat di Kabupaten Sragen.

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here